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Fermentazione alcolica per 8 giorni a temperatura controllata
In bocca ricco
Al naso sprigiona profumi delicati di pera matura
portando così a una temporanea e presunta scomparsa di questo vitigno che però venne nuovamente identificato durante gli anni ’80 grazie agli studi del professor Scienza
Questo Blended Whisky vuole rifarsi proprio alle antiche tradizioni nipponiche riportando la mente alle origini del Whisky orientale
MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE "FIEF DES TILLEULS" 2023 - DOMAINE DES TILLEULS ALSAZIA Fermentazione alcolica per 8 giorniNOTE SENSORIALI: Alla vista si presenta giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Il naso fresco e fine, con profumi di agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature salmastre. Al palato teso e scattante, con una spiccata acidit che dona slancio e un finale sapido, minerale, di ottima pulizia. CURIOSIT: Vinificato da uve Melon de Bourgogne coltivate su suoli sabbiosi e scistosi nei pressi di Vallet, nel cuore del Pays Nantais, questo Muscadet
